Потенциальный спрос на органику довольно высок – эксперты

В пресс-службе лидирующего по производству органических предприятий «Этнопродукт» рассказали, что спрос на органические продукты в Украине довольно высокий. «Что касается потребителя именно органического молока, то это чаще всего семейные пары с детьми или же одинокие работающие люди среднего достатка, умеренные консерваторы, для них важно качество и безопасность продукта, они читают состав на этикетке, так как им не все равно, что они едят», - рассказала «Обозревателю» представитель компании Надежда Витвицкая. По ее словам, перспективы развития органического рынка

достаточно оптимистичны: высокие темпы развития спроса и предложения, широкий ассортимент продукции, темп прироста рынка около 10%.

В свою очередь, мы также обратились к экспертам онлайн-торговли органическими продуктами. И вот что нам ответили.

Представитель компании Terraorganica Ольга Иванова рассказала «Обозревателю», что сегодня много людей посещает сайт компании, но большинство присматривается. По ее словам, огромное количество положительных откликов при личных контактах, на выставках и фестивалях, но останавливает дороговизна продуктов.

«Нужно понимать, что правильней изменить рацион семьи, лучше покупать более дорогие органические овощи и крупы и питаться определенным образом. Покупать органический майонез и органические чипсы, приговария: «Ну и цена!”, в корне неверно. При переходе на органику потребность в мясе, например, сокращается в разы, если вообще не отпадает, поэтому при переходе на органический образ жизни бюджет семьи, как правило, сохраняется, перестраиваясь, или даже сокращается», - говорит эксперт. По словам Ивановой, 80% покупателей – это семьи с маленькими детьми, а также врачи и спортсмены.

В свою очередь, специалист отдела маркетинга фирмы «Виктория» Анастасия считает, что спрос на органические продукты зависит не от размера кошелька, а от осознанности предпринимаемых действий. «При грамотном представлении продукта наблюдается интерес, но не все потребители готовы покупать с первого раза. Требуется время, чтобы понять и переосмыслить отношение к питанию, образу жизни. Спрос небольшой, но он постепенно растет. В основном интересуются те люди, которые заботятся о себе и о своей семье и осмысленно выбирают более правильные продукты», - говорит специалист.

Подробности – в статье «Органические продукты: кому это нужно».