Борщевых компонентов в хранилищах необычайно много

По оценкам аналитиков, на сегодняшний день запасы овощей борщового набора в хранилищах Украины значительно превышают объемы прошлого года.

Максимальный прирост по сравнению с январем 2011 года зафиксирован по картофелю, капусте и луку - почти на 150%. Запасы моркови и свеклы превышают прошлогодние объемы в среднем на 30-40%.

Стоит отметить, что в середине января прошлого сезона многие фермеры успели распродать весь заложенный на хранение запас овощей борщового набора, в связи с чем во второй половине сезона на рынке образовался дефицит и цены на овощи резко выросли.

В текущем сезоне, по всем предпосылкам, ситуация будет развиваться совершенно по противоположному сценарию. Уже сейчас фермеры готовы отдавать продукцию по цене ниже себестоимости, так как понимают, что в перспективе цены могут только снижаться

Подробности – в статье «Вложения в хранение»