Кризисный праздник. Столько будет стоить новогодний стол для украинцев
В преддверии Нового года украинцев охватывает традиционный предпраздничный ажиотаж: люди опустошают полки с продуктами, выбирают подарки, примеряют новогодние наряды и покупают елочные украшения.
Такие хлопоты, как правило, всегда приятны и долгожданны. Однако в этом году предпраздничные настроения людей несколько омрачены – ценники на многие продукты и товары вызывают разные чувства - шок, злость, ярость, недоумение, страх, но только не удовольствие.
И это неудивительно – стоимость только лишь основных продуктов питания выросла на треть по сравнению с прошлым годом, а доходы украинцев, наоборот, примерно на столько же уменьшились: зарплаты и пенсии уже полгода как заморожены, гривня с начала года подешевела вдвое, инфляция набирает обороты.
Читайте: Бюджет-2015 от Яценюка: что ждет украинцев
"Обозреватель" посчитал, во сколько обойдется украинцам новогодний стол в этом году, и вписывается ли он в рамки минимальной зарплаты, которая на сегодня составляет в нашей стране 1218 грн.
Для подсчета мы брали продукты не самые дорогие, но и не самые дешевые. Опирались на цены популярных в Украине крупных сетей супермаркетов –"АШАН", "Велика кишеня", "Сільпо", Novus, "Фуршет", Billa, Metro, и выводили среднюю стоимость.
Предположим, что праздновать будет среднестатистическая семья из двух взрослых людей и двух детей - младшего (до 8 лет) и старшего (до 15 лет) возраста.
Сразу отметим, что о каких-то деликатесах (красная икра, креветки, свежие ананасы и прочее) речь мы не заводим, считаем минимальную стоимость новогодней продуктовой корзины.
Начнем с традиционного блюда, которое уже не одно десятилетие является символом Нового года – салата "Оливье".
Необходимые ингредиенты:
500 грамм вареной колбасы — 45 гривен (средняя стоимость — 90 гривен за килограмм)
3-4 средних картофелины — 2 гривни
1 луковица — 70 копеек
1-2 моркови — 1 гривня
1 банка зеленого горошка — 14 гривен
небольшая банка соленых огурцов — 18 гривен
яйца (5 шт.) — 9 гривен
майонез (200 гр) — 6 гривен
Подсчитываем - 95,7 грн, округлим до 95 грн.
Читайте: У Яценюка надеются вытянуть госбюджет-2015 за счет народа
Перейдем к основным продуктам к праздничному столу:
Свинина (1 кг) — 65 гривен
Куриное филе (1 кг) — 50 гривен
Картофель (2 кг) – 8 гривен
Сыр твердый (500 гр) – 38 гривен
Колбаса сырокопченая (400 гр) – 55 гривен
Шпроты (160 гр) — 18 гривен
Красная рыба с/с (200 гр) – 45 гривен
Масло (250 гр) – 18 гривен
Соленья (маринованные грибы, огурцы, помидоры по 1 небольшой банке) – 65 гривен
Мандарины (1 кг) — 18 гривен
Бананы (1 кг) — 20 гривен
Лимон (1 шт.) — 3 гривни
Яблоки (1 килограмм) — 16 гривен
Сок в двухлитровой упаковке (2 шт.) — 44 гривни
Шампанское (1 бут.) — 45 гривен
Водка (0,5 л) — 47 гривен
Минеральная вода (1,5 л) — 7 гривен
Шоколадные конфеты (1 коробка) — 45 гривен
Торт (1 кг) — 80 гривен
Батон (1 шт) — 5 гривен
Хлеб украинский (1 шт) — 6 гривен
Итого, чтоб иметь все вышеперечисленное на столе, придется потратить ровно 698 гривен (округлим до 700). Добавляем сюда стоимость "Оливье", и получаем в результате кругленькую по нынешним меркам сумму – около 800 грн. Кстати, в нашем списке мы не учли такие продукты, как растительное масло, приправы, соль — то есть то, что используется при приготовлении блюд.
Читайте: Скандальные инициативы Яценюка: что украинцам нужно знать о новых налогах и бюджете
Конечно, можно и сэкономить. Например, купить курицу тушкой вместо филе (на 20-25% дешевле), сырокопченую колбасу заменить сервелатом (на 15% дешевле), а красную рыбу - селедкой (на 40% дешевле), отказаться от бананов или яблок (минус 18-25 грн) и, в конце концов, испечь домашний торт (до 30% экономии). А если семья имеет собственные соленья, то это сэкономит бюджет как минимум ещё на 60 грн.
Но даже в таком случае общая сумма новогоднего застолья обойдется не меньше, чем в 650 грн. И это самый бюджетный, обыденный вариант, который уже составляет более 50% минимальной зарплаты.
В то же время, согласно разным социологическим опросам, именно в новогодние праздники люди стараются уйти от повседневности и редко экономят.
В частности, как показало исследование, проведенное компанией Deloitte, в текущем году украинцы потратят на новогодние праздники на 5% меньше, нежели в прошлом: свои новогодние бюджеты наши сограждане в среднем оценили в 2817 грн.
Из этих денег 1217 грн. уйдет на подарки, 1233 грн. – на новогодний стол (что всего лишь на несколько гривен превышает "минималку"), а оставшиеся скромные 367 грн. - на развлечения.
Читайте: В проекте бюджета на 2015 год капитально урезаны расходы на науку и образование
Кстати, согласно исследованию Deloitte, средняя стоимость новогоднего презента в Украине составляет 140 грн.
При этом, 60% украинцев будут покупать подарки в обычных магазинах, а 40% - в интернете. Причем треть из тех, кто покупают подарки в Сети, признаются: выбирают товар они все же в обычном магазине, а вот покупают – в Интернете, так выходит дешевле.
"Сумма новогоднего бюджета украинцев достаточно низкая как по сравнению с другими странами, так и по сравнению с прошлыми годами в Украине, - прокомментировала результаты исследования старший менеджер компании Deloitte Ольга Шамрицкая. - Однако на фоне резкого обесценивания гривны и общей экономической ситуации в стране такой праздничный бюджет все равно можно назвать оптимистичным".