В Украине стремительно дорожает один из ключевых овощей: как и почему изменились цены

В Украине на этой неделе снова фиксируется рост цен на лук. Удорожание связано с сезонным истощением запасов овощей и увеличенной закупочной активностью компаний-оптовиков.

Сейчас фермеры готовы отгружать репчатый лук примерно за 38-45 грн/кг. Для сравнения, это в среднем на 10% дороже, чем в конце прошлой рабочей недели, сообщают аналитики EastFruit.

Несмотря на то что цена растет, спрос на лук растет ежедневно из-за дефицита предложения местной продукции. В хранилищах фермеров запасы по сравнению с последними двумя сезонами пока минимальны.

Если сравнивать стоимость лука сейчас и в такой же период прошлого года, то на сегодняшний день он стоит в среднем в 3,7 раза дороже. Как отмечают некоторые участники рынка, такие ценовые тенденции на рынке сохранятся до массового поступления лука нового урожая.

В Украине лук продается в среднем по 56,94 грн/кг. При этом в марте овощ продавался дешевле – 56,08 грн/кг. Также в Украине в последние месяцы значительно подорожали другие овощи – помидоры и огурцы.

Ранее аналитик Центра исследований продовольствия и землепользования Киевской школы экономики Павел Мартышев рассказал OBOZREVATEL, что украинцам не следует ожидать снижения стоимости овощей раньше, чем в начале лета. В этот период в продаже появятся овощи нового урожая из почвы, а до этого будут только тепличные.

OBOZREVATEL сообщал, что в Украине выросли в цене все категории продуктов питания. Так, в марте, по сравнению с этим же месяцем прошлого года, цены увеличились на 26,8%. Больше всего подорожали яйца – аж на 79,8%.

Только проверенная информация у нас в Telegram-канале Obozrevatel и в Viber. Не ведитесь на фейки!