Какие продукты подорожали в декабре?

Украину, как и мир в целом, ожидает завершение 2011 года. В преддверии праздников, в первом в зиме и последнем в году месяце – декабре - традиционно подбивают итоги. Правительство Украины, в свою очередь, отчитывается о результатах своей работы перед народом.

Так, на днях первый вице-премьер – министр экономического развития и торговли Украины Андрей Клюев рассказал украинцам, что уровень инфляции в стране за январь-ноябрь уходящего (2011) года составил 4,4%.

Положительная тенденция, казалось бы, но есть у нее и обратная сторона – повышение цен на продукты питания для населения.

О том, как же изменились цены на основные продукты в ноябре-декабре, что подорожало или подешевело и есть ли светлое будущее у продуктовой корзины украинца, рассказывает «Обозреватель».

Итак, относительно невысокий уровень инфляции, как отмечают эксперты, привел к подорожанию мяса, молочных продуктов, муки и алкоголя. Такого мнения придерживается президент Украинского аналитического центра Александр Охрименко: «Благодаря усилению фискального давления на бизнес, разорения малого и среднего бизнеса, роста цен на топливо и энергоресурсы, массовой долларизации экономики, роста безработицы и снижения реальных доходов населения, в этом году Украина достигла существенных успехов в процессе снижения уровня инфляции. Как результат - за последние 11 месяцев цены на отдельные виды товаров показали странную динамику».

Учитывая сложившуюся ситуацию, на внутреннем рынке страны, по мнению Охрименко, цены на некоторые продуктовые товары буквально взлетели: «Цены на мясо птицы выросли на 21,8%, на говядину – на 17,9%, а на свинину - на 8,6%. Поэтому цены на вареные колбасы выросли на 12,7%, а полукопченые - на 10,2%. Молоко подорожало на 7,8%, а твердые сыры – на 18,6%. Также мука пшеничная стала дороже на 12%, а житная мука - на 13,7%. Как результат пшеничный хлеб подорожал на 16,7%, а ржаной хлеб - на 12,9%», - отмечает президент Украинского аналитического центра.

Помимо этого, подорожала и ликероводочная продукция. Как отмечает эксперт, водка подорожала на 18%, пиво – на 13,5%, коньяк – на 8,5%. Казалось бы, нация пить перестанет, но оказалось, что в буквальном смысле: безалкогольные напитки тоже подорожали – на 14,4%.

Среди положительного – снижение цен на сахар и нерафинированное масло – на 12,7% и 5,4% соответственно.

Анализируя мнения экспертов, необходимо сослаться также на официальные данные Госкомсктата, согласно которым в Украине существенно растет уровень промышленного производства.

Увеличилось производство такой продукции, как мясо и яйца, но, тем не менее, сократилось количество производимых страной молочных, хлебобулочных и алкогольных товаров.

Что ж, ознакомившись с мнениями экспертов и данными Госкомстата, отправляемся оценивать реальное положение «продуктовых дел» в супермаркетах. Вот некоторые выводы мониторинга «Обозревателя».

Хлеб

Несмотря на официальную статистику, которая показывает снижение производства хлебобулочных изделий, в декабре, по сравнению с ноябрем, цены на хлеб и его производные не повысились, но и снижаться к праздникам не спешат.

Как в ноябре, так и в декабре 2011 года, батон в среднем покупали за 3,40 грн, хлеб украинский – за 3,50 грн.

Молочная продукция и яйца

Что не отличается стабильностью, так это стоимость молочной продукции. Повышение розничных цен на различные кисломолочные продукты наблюдалось в течение всего года. И декабрь месяц не стал исключением.

В ноябре текущего года мы покупали 1 кг творога в среднем за 38 гривен, в декабрь 2011-го средняя цена «творожного кило» закрепилась на уровне 43 гривен.

Относительно стабильными остались цены на кефир и сливочное масло – эти продукты, как в ноябре, так и декабре текущего года покупаем в среднем за 8 гривен (1л) и 75 гривен (1 кг), соответственно. Это цены супермаркетов.

Что же касается рынков, где «молочка» в особом почете – тут тоже есть изменения: 1 л домашнего коровьего молока в ноябре покупали в среднем за 8 гривен, а уже в декабре 2011 года за тот же объем придется выложить порядка 9 гривен.

Взлетели цены и на яйца. Если в октябре мы покупали десяток в среднем за 7,50 гривен, то уже в ноябре – за 9 гривен, а в декабре же текущего года, как раз в канун праздников, 10 шт куриных яиц в среднем можно купить за 10,50 гривен.

Сыр, колбаса и мясо

В декабре 2011 года, по сравнению с ноябрем, цены на колбасные изделия несколько выросли. Эксперты такую тенденцию объясняют не только увеличением стоимости сырья, но и предновогодним ажиотажем на данный вид пищевой продукции.

Особенно «кусючими» оказались цены на сырокопченые колбасы – самой дешевой осталась «Тернопольская», а самой дорогой – «Московская».

В ноябре 2011 года кило «Тернопольской» покупали за 106,64 грн., в декабре этого же года ее цена увеличилась до 107,65 грн за ту же массу.

«Московская» также несущественно подорожала: в ноябре 1 кг стоил 168,32 грн., а в декабре – 168, 46 грн.

Цены на твердые сыры не особо поменялись. Разница лишь в нескольких копейках. Сыр «Российский» в последнем осеннем месяце стоил 63,65 грн. за кило, в а первом зимнем – цена этого «сырного кило» увеличилась до 63,68 грн.

Тем не менее, выросли и цены на мясную продукцию. Свиная вырезка в ноябре 2011 года стоила в среднем 65 грн. за кило, в декабре же эта цифра выросла до 70 гривен за ту же массу. Стабильными остались цены на куриное мясо – 1 кг курятины, как в ноябре, так и в декабре текущего года, стоил в среднем 22 гривны.

Крупы

В связи с богатым урожаем в данном пищевом секторе в 2011 году, цены на крупы остаются стабильными, что-то даже дешевеет. В частности, снижаются цены на гречку, рис и макароны.

Особая радость рассматриваемого сектора – цена на сахар. Еще в октябре 2011 года она закрепилась на средней отметке 10,50 грн за 1 кг. Эта же цена сохранилась до декабря 2011-го.

Фрукты-овощи

Сезонно низкие цены, как на фрукты, так и на овощи, начинают потихоньку «бодаться». Яблоки в ноябре 2011-го стоили в среднем 10 гривен за кило, а уже в декабре их цена поднялась до 15 гривен за прежний объем.

Тем не менее, неизменными остались цены на бананы и апельсины – кило этих фруктов, как в ноябре, так и в декабре 2011 года, покупаем в среднем за 11 и 18 гривен, соответственно.

Сохранили ценовые позиции и следующие овощи (ноябрь-декабрь 2011 года): картошка - 2,59 грн. за 1 кг, лук - 2,79 грн. за 1 кг, капуста белокочанная - 1,39 грн. за 1 кг.

Однако такого роста цен в принципе и стоило ожидать, так как в новогодние праздники продуктовая корзина традиционно дорожает. Как отмечают эксперты, во второй половине января следует ожидать некоторое снижение цен на самые популярные в Новый год группы товаров – фрукты, сладости, алкоголь. Окажутся ли эти прогнозы реальными – скоро узнаем.