Сколько потратят украинцы на новогодний стол?
В Украине началась предновогодняя лихорадка. Магазины, супермаркеты и торговые центры заполняют тысячи посетителей в поисках подарков, елочных украшений, вечерних костюмов для празднования Нового года.
В особом фаворе – продуктовые отделы, посещать которые одновременно и приятно, и грустно. С одной стороны, все продукты в торговых рядах так и манят, но когда покупатель, гонимый чувством голода и восторга, подходит к чему-то вроде палки сырокопченой колбасы, то чувство голода и восторга сменяет чувство шока и ярости – желанная палка колбасы стоит, похоже, дороже, чем целая коровья тушка.
О том, сколько украинцы тратят на приготовление популярных новогодних блюд и каким образом можно на каждом из них сэкономить, узнавал «Обозреватель».
Салат «Оливье»
1 баночка зеленого горошка (400г) – 7,89 грн.
300 г вареной колбасы – 18 грн.
4 яйца – 3,16 грн. (0,79 грн. за 1 шт.).
350 г картофеля – 0,90 грн.
100 г соленых или маринованных огурцов – 2,25 грн.
150 г лука – 0,42 грн.
400 г майонез – 4,75 грн.
Итог: символичная цифра 37,37 грн.
Вышло, вроде бы, недорого, но следует понимать, что указанное количество ингредиентов рассчитано на 2-3 не сильно голодных гостей, а вот, если у вас на Новый год собирается более шумная компания – смело умножается все на три. И выйдет, что салат «Оливье» для дружной компании (до 10 человек) будет стоит около 112 гривен.
Салат «Шуба»
300 г филе сельди - 12, 79 грн.
100 г репчатого лука - около 0,30 грн.
300 г картофеля - 0,78 грн.
200 г моркови - 0,80 грн.
200 г свеклы - 0,74 грн.
400 г майонеза - 4,75 грн.
Итог: 20,16 грн.
Количество ингредиентов рассчитано на 2-3 человек. Для 8-10 это же блюдо будет стоить около 80 гривен.
«Холодец» (он же - «Студень», он же – «Холодное»)
1 кг говяжьей ноги – 70 грн.
4 кг петушков для супа (куриное мясо, суповой набор) – 60 грн.
1 кг свинины – 65 грн.
200 г репчатого лука – 0,60 грн.
3 головки чеснока – 7 грн.
Соль и душистый перец в расчет не идут.
Итог: за «Холодец», рассчитанный на 13-литровую кастрюлю для 10-ти гостей, обойдется в 202,60 гривен, и будет, похоже, самой дорогой закуской на праздничном столе.
Салат из крабовых палочек
Этого салата, как и салата «Оливье», много не бывает. Посему, все расчеты делаем сразу на большую компанию до 10-ти человек.
800 г крабовых палочек – 22 грн.
2 банки (800 г) консервированной кукурузы – 15,78 грн.
10 шт. яиц - 10,50 грн.
400 г сыра твердого – около 26 грн.
1 головка чеснока – 2,76 грн.
800 г (2 упаковки) майонеза – 9,50 грн.
Итог: салат из крабовых палочек для шумной копании (около 10 человек) будет стоит 86,54 грн.
Салат «Чесночный» (он же - «Белочка», он же - «Салат алкоголика», он же - «Еврейский салат»)
Тоже очень популярное блюдо на праздничном столе. Его, как правило, используют в качестве закуски, которую можно намазывать на хлеб. Служит отличной «закусью» для крепких напитков, вроде водки.
На компанию до 10 человек берем:
4 шт плавленых сырков – 16 грн.
10 шт яиц – 10,50 грн.
400 г майонеза – 4,75 грн.
3 головки чеснока – 7 грн.
Итог: 38,25 грн. Плюс этого салата, как видим, состоит не только в легкости и скорости его приготовления, но и в невысокой цене в итоге.
«Обозреватель» подсчитал, что для компании из 10 человек все указанные выше блюда обойдутся в 519,39 грн. Что ж, вполне приемлемо с учетом того, что новогодние праздники, как правило, удовольствие дорогое.