Ресторани McDonald's опинилися на межі закриття - власники франшиз

Низка власників ресторанів McDonald`s, що працюють по франшизі, заявили про те, що наразі їхні заклади знаходяться в стані глибокої депресії і для мережі наступають останні дні.

Про це пише газета The Independent, посилаючись на дослідження аналітика японської інвесткомпанії Nomura Марка Каліновскі, передає Lenta.ru.

Згідно з дослідженням, клієнти ресторанів страждають через те, що працівники вчасно не встигають приготувати замовлення, обладнання постійно відмовляє, а меню занадто обширне. При цьому стверджується, що близько 30% власників франшизи мережі в США є неплатоспроможними.

Читайте: У Держдумі вирішили ввести ліміт на "неросійські" страви в ресторанах Росії

Опитані власники ресторанів стверджують, що в цій ситуації винен новий генеральний директор McDonald`s Стів Істербрук, який вирішив застосовувати нові методи в приготуванні фаст-фуду. Зокрема, до них належать посилення вимог до приготування бургерів, установка стендів електронного замовлення, надання клієнтам можливості самостійно обирати інгредієнти для бургерів, а також поява в денному меню продуктів, які раніше були доступні тільки на сніданок.

У дослідженні японського аналітика взяли участь 29 франшиз мережі, що включають у себе 229 ресторанів із більше ніж 14 тисяч ресторанів McDonald's в Америці.

Як раніше повідомляв "Обозреватель", про зміни в концепції мережі було заявлено ще в квітні 2015 року.