Кінець посту: експерт розповів, що буде з цінами на м'ясо після свят

Протягом найближчих двох місяців м'ясо в Україні дорожчати не буде, оскільки ця продукція нині вже досягла свого цінового піку.

Про це розповів президент асоціації "Укрм'ясо" Володимир Попов, пише Gazeta.ua.

"У січні і лютому після новорічних свят тільки починається розкрутка економіки. І зарплати не виростуть. Відповідно і ціни підвищувати недоцільно, і так вони досягли свого піку. Супермаркети завалені ковбасою, яловичиною, свининою і птицею. Українці купують те, що дешевше. За 11 місяців 2015 на душу населення припало 1,43 кг яловичини, 5,34 кілограма свинини і 18,64 кг птиці ", - зазначив він.

За словами експерта, 74% м'ясної раціону жителя України становила птиця, 21% - свинина, 5% - яловичина. За минулий рік поголів'я великої рогатої худоби зменшилося на 5,3%, свиней - на 3,6%. За 25 років поголів'я великої рогатої худоби в Україні зменшилася в п'ять разів, свиней - в два з половиною рази.

Читайте: Експерти прогнозують ще більше подорожчання свинини в Україні

"Російський ринок закритий для нашого експорту. Тільки п'ять підприємств поставляють птицю в Європейський союз. Яловичину і свинину в Європу не поставляє жодне підприємство. Там перевиробництво. Тільки на 2020 рік нам виділили квоту - 10 тис. тонн телятини. Декілька підприємств поставляють продукцію в Казахстан і Грузію", - зазначив Попов.

Як повідомляв "Обозреватель", за даними Держстату, протягом 2015 в Україні найбільше зросли ціни на хліб - майже на 57% (з 6,61 грн/ кг до 10,36 грн/ кг) і на сало - на 29% (з 34,87 до 45,13 грн/ кг).