Хлеб, по-видимому, остается основным продуктом, цены на который стабильны уже длительный период времени, пишет «Обозреватель». Как объясняют такую ситуацию пекари, цены на хлеб не меняются даже при снижении цены на муку.

«Где-то мы экономим, где-то, наоборот, приходится платить больше. Если мука дешевеет – хорошо, ведь подорожает вода, энергия, еще что-то. За счет колебаний пытаемся балансировать», - рассказывает сотрудница пекарского цеха одного из столичных супермаркетов.

Так, согласно нашему исследованию, средняя цена на батон осталась на уровне 3,4 гривны, буханку украинского хлеба покупаем за такие же деньги – 3,4-3,5 гривны. Что же касается кондитерских изысков - булочки, пирожные и все остальное – цены здесь также изменениями не поразили, хотя, по прогнозам экспертов, в ближайшее время ожидается подорожание кондитерского сырья, а, значит, и выпечки.

Подробности – в статье «Продукты в январе: дорогой борщ и дешевеющая бакалея»