Видео дня
Россия снова недовольна украинским сыром
Cпециалисты Роспотребнадзора, которые осуществляли на прошлой неделе украинских производителей сыра, не выявили следов использования в их продукции пальмового масла. Не доказав прежних претензий к украинских сыру, в Роспотребнадзоре выдвинули новые — на этот раз к технологии их производства.
Теперь тем предприятиям, которые захотят экспортировать свою продукцию в Россию, придется привести технологию производства сыров в соответствие с требованиями российского законодательства, отмечают в украинской Госветслужбе, пишет Коммерсантъ Украина.
В пятницу Роспотребнадзор опубликовал результаты проверки первого из семи украинских производителей сыров, поставки продукции которых на российский рынок были запрещены. "В период с 27 по 28 марта 2012 года комиссией Роспотребнадзора проведена оценка "Гадячсыра", в ходе которой отмечен ряд существенных недостатков",- говорится в сообщении. Речь идет о нарушении технологического процесса производства сыра.
В Роспотребнадзоре заявляют, что технология производства полутвердого сычужного сыра "Российский" на "Гадячсыре" не соответствует нормам законодательства РФ - продукция не отвечает требованиям по форме, размерам, массе и органолептическим показателям. В частности, срок созревания сыров вместо положенных 60 суток составляет 20-30. При самопрессовании и прессовании сыров температура воздуха составляет 25°С вместо 20°С, продолжительность - 4-5 минут вместо 1-5 суток, температура воздуха в помещениях при обсушке сыра - 25-27°С вместо 8-12°С.
Примечательно, что проверка показала отсутствие в украинских сырах пальмового масла - это была единственная причина запрета поставок продукции в Россию, констатирует председатель Государственной ветеринарной и фитосанитарной службы Иван Бисюк.
По его словам, такие выводы содержатся в акте, составленном рабочей группой по результатам проверки. По мнению главы подкомитета Верховной Рады по вопросам международной экономической политики Алексея Плотникова, этот факт лишний раз доказывает, что претензии российской стороны с самого начала были беспочвенными.
"А то, что Роспотребнадзор, не найдя претензий к качеству сыров, выдвинул новые обвинения - по меньшей мере некорректно",- считает Плотников.
Предприятиям, которые хотят экспортировать продукцию в Россию, тем не менее придется подстраиваться под российские нормы, считает Бисюк. По его словам, компании уже разрабатывают план мероприятий по устранению разногласий в технологии производства.