newspaper
flag
УкраїнськаУКР
flag
EnglishENG
flag
PolskiPOL
flag
русскийРУС
img

Основной причиной роста цен на молоко стало падение производства

Основной причиной роста цен на молоко стало падение производства

Оптовые цены на молоко в Украине поднялись до 3342 грн за тонну в сентябре 2010, что на 89% выше цены в сентябре 2009 (1764 грн за тонну). Более того, крупные компании, которые производят молоко высокого качества, продают молоко по 4200-4500 грн за тонну, сообщили Корреспондент.net в ИК Foyil Securities.

И хотя такой рост цен никого, кроме производителей молока, не радует, ситуация вряд ли улучшится в будущем, даже несмотря на вмешательство Антимонопольного комитета – отмечают аналитики.

Основной причиной роста цен стало падение производства, считает Олег Ястреб, аналитик Foyil Securities. По его мнению, нельзя сказать, что на падение производства молока в стране повлиял кризис или что оно произошло неожиданно. Падение поголовья коров и производства молока происходило медленно, но верно, с 1990 года. При недостаточной поддержке со стороны государства молочное скотоводство было непривлекательным бизнесом, ведь оно требует значительных капитальных затрат, которые можно вернуть лишь за 5-7 лет.

Видео дня

Поэтому, как отмечает Олег Ястреб, большинство инвестиций в аграрный сектор исторически шли в сектор выращивания культур, где инвестиции можно вернуть намного быстрее (2-4 года). Ситуация, когда правительство не обращало внимания на развитие молочного сектора, а частному бизнесу было невыгодно инвестировать в этот сектор, должна была рано или поздно дойти до критической точки, считает эксперт.

Сектор производства молока в Украине был в долгосрочной стагнации с 1990 года, и даже экономический рост в 2000-2008 не смог изменить негативной тенденции в отрасли. В Украине на 1 ноября 2010 года было 2,7 млн коров, а в 1990 – 8,5 млн. Единственное утешение, по словам аналитика, в том, что падение поголовья частично компенсировалось ростом производительности. Средние надои в год увеличились с 2,9 тонн на корову в 1990 до 4,2 тонн в 2009. Однако это не помогло остановить спад в общем производстве молока – с 24,5 млн тонн в 1990 до 11,6 млн в 2009.

Сейчас активно обсуждается ситуация с производством молока в стране и поднимается вопрос об изменении системы государственной поддержки, говорит Олег Ястреб. Один из предлагаемых выходов – давать дотации из бюджета не на поголовье, а на литр произведенного молока. Это будет стимулировать производителей повышать эффективность производства, улучшать качество стада, и понижать себестоимость одного литра молока.

"Идея, конечно же, хорошая и мы будем надеяться, что правительство наконец-то начнет реально и эффективно поддерживать украинских производителей молока", - объясняет эксперт. Однако правительство начало процесс поддержи производителей молочных продуктов с того, что Антимонопольный комитет потребовал от крупных производителей молока и молочных продуктов снизить цены на продукцию. Производители ответили на запрос позитивно и пообещали цены снизить.

Но так как цены на зерно и на сырое молоко не понижаются, то молокозаводы и сыр заводы будут вынуждены найти другие способы уменьшения себестоимости, считает аналитик. Один из наиболее верных и давно опробованных способов: заменить коровье молоко на другие ингредиенты, такие как кокосовое молоко и подобное. "В результате, цены на молочные продукты могут немного снизиться или хотя бы приостановить свой рост на какое-то время, но качество молочных продуктов вряд ли улучшится", - резюмировал аналитик.

Как сообщалось, Антимонопольный комитет Украины обязал 11 крупнейших игроков рынка молочной продукции обеспечить в ноябре этого года поэтапное снижение оптово-отпускных цен на молоко, сметану, сливочное масло и твердый сыр.

Напомним, что, по данным Министерства аграрной политики Украины, за сентябрь цена на молоко в Украине выросла в зависимости от сорта и производителя на 14-23% по сравнению с августом.

Источник korrespondent