Видео дня
Ливадийские виноделы готовятся выпускать авторскую продукцию
Как сообщалось ранее, в настоящее время идет восстановление Ливадийской экспериментальной базы "Магарач". С каждым днем обновляемая база приобретает благоустроенный вид – как внешне, так и изнутри. После реконструкции объем винотеки должен возрасти примерно вдвое. Объемы же выпускаемой продукции могут увеличиться более чем в три раза. Согласно этому графику работы должны завершиться в июле 2012 года.
В целесообразности создания Ливадийской экспериментальной базы "Магарач" уверены также ведущие эксперты и ученые в области виноделия. Министр аграрной политики АР Крым Валерий Кравец заявил, что Ливадийская экспериментальная база "Магарач" позволит Институту производить авторскую продукцию.
"Постановлением Кабинета министров Украины было выделено место, где теперь будет храниться уникальная винотека Института "Магарач". Если оценивать работу нового директора "Магарача" Анатолия Зотова, то можно сказать, что это человек очень самоотверженный и преданный интересам Института. Он сразу начал усердно работать, и сейчас на Ливадийской экспериментальной базе уже разрабатываются новые виды продукции, с применением новейших технологий производства. А это, в свою очередь, позволит Институту "Магарач" производить уникальную авторскую продукцию", - уверен Валерий Кравец.
Сегодня на территории "Ливадии" создаются все условия для надлежащего хранения винотеки экспериментальной базы института "Магарач" и дальнейших исследований в области виноделия.
Директор НИВиВ "Магарач" Анатолий Зотов выразил уверенность в успешности такого шага, а также поделился новостями Института.
"В настоящее время уже выпущены первые партии вина из виноматериала агрофирмы под торговой маркой Национального института винограда и вина "Магарач", сейчас идет погашение задолженности по зарплате. Министерство аграрной политики и продовольствия Украины выделяет деньги на укрепление материально-технической базы Института и агрофирмы. Это дает уверенность в выполнении поставленных задач и преодолении "наследственных" трудностей", - сообщил Анатолий Зотов.
Глава Президиума Национальной академии аграрных наук Украины Николай Безуглый отметил, что особое внимание на Ливадийской экспериментальной базе "Магарач" будет уделяться качеству производимой на продукции.
"Новое руководство Института, при поддержке НААНУ и Министерства аграрной политики и продовольства, делает все возможное для того, чтобы былая слава всемирно известной агрофирмы "Магарач" возродилась в ближайшее время. Вскоре мы планируем возобновить работу завода, на котором будем производить вино под украинской торговой маркой "Магарач". При этом чрезвычайно большое внимание мы будем уделять именно качеству производимой продукции. Я думаю, что в ближайшее время специалисты в области виноделия смогут вновь почувствовать вкус украинского вина, которое произведено на предприятии агрофирмы "Магарач", - подчеркнул Николай Безуглый.
Напомним, что начиная с 2005 года из Института "Магарач" его предыдущим руководством была фактически распродана материально-техническая база. Торговая марка "Магарач" была бесплатно передана в частную структуру, к которой имело отношение руководство института. Также, на заведомо невыгодных для государства условиях, заведен инвестор из Эстонии, что привело к фактическому разрушению исследовательской базы института.
За время совместной работы экс-директора "Магарача" Анатолия Авидзбы и псевдоинвесторов площадь виноградников в институте уменьшилась на 244,8 га. Кредиторская задолженность предприятия составила свыше 12 млн грн, а виноградарство за этот период на предприятии стало убыточным в размере 2,3 млн грн.
Кроме того, из-за отсутствия ремонта помещений в течение многих лет, здание экспериментального завода, который находится на территории Института "Магарач", оказалось в аварийном состоянии. Об аварийном состоянии помещения свидетельствуют результаты экспертных оценок зданий соответствующих специализированных организаций. В связи с этим, Президентом НААНУ Николаем Безуглым и новым директором Института Анатолием Зотовым было инициировано решение о переносе экспериментальной базы на территорию предприятия "Ливадия".
Уникальная коллекция вин "Магарач" – это более 22 тысяч бутылок. В том числе – 3 бутылки "Муската розового Магарача", которые были заложены в винотеку в 1836 году и занесены в Книгу рекордов Гиннесса как "самое старое российское вино". Помимо этого, "Магарач" обладает крупнейшей коллекцией винограда: более 3200 образцов сортов и форм. В институтской коллекции микроорганизмов - 1076 разновидностей винных дрожжей.