В октябре украинцев ждет подорожание колбасы, яиц и сыра

Изменение цен на продукты питания для Украины – дело привычное: с каждым месяцем одни из них дорожают, другие – дешевеют. В связи с этим, «Обозреватель» поинтересовался у экспертов, что же будет с ценами в продуктовом секторе в октябре.

Видео дня

Хлеб, яйца и «молочка»

Что касается хлебобулочных изделий, то тут – без изменений. Цены на хлеб за первый осенний месяц не увеличились, но и не уменьшились: батон по-прежнему стоит 3,20-3,40 грн., а «украинский» - 3,60 грн.

«Молочка» же во втором осеннем месяце заметно подорожала – в первый день октября цена творога в украинских супермаркетах составила 33,48грн. за килограмм. В то время как в сентябре «творожный кило» стоил 31,40грн. Выходит, что всего за месяц творог подорожал на целых 7%. Выросла цена и на твердый сыр – в сентябре «Голландский» стоил 62,20 грн. за килограмм, а уже в октябре – 65,60 грн. за ту же массу. Тем не менее, в супермаркетах можно найти и сыр «по акции» - скажем, стоимость «Российского» сыра составила относительно доступные 55,34 грн., а вообще цены на сырную продукцию, как говорится, на любой вкус и кошелек – некоторые элитные сорта обойдутся гурманам в 200-300 грн. за кило, а то и дороже.

Что касается рынка, то тут молочную продукцию любят и почитают, а значительного роста цен в этом секторе и вовсе нет. Так, на Дарницком рынке литр коровьего молока стоит в среднем 8 гривен, а кило творога, в зависимости от жирности, 30-40 гривен. Такие же цены были и в сентябре.

Состояние молочного сектора прокомментировал и министр аграрной политики Украины Николай Присяжнюк, который уверил, что украинская «молочка» развивается и становится привлекательнее для инвестиций, а это, естественно, поможет стране не только сполна удовлетворять внутренние потребности, но и вывести наши сыр и молоко на внешний рынок. «За 2011 год в Украине было получено 11,2 т молока, и этот показатель на 100% удовлетворяет отечественные внутренние потребности», - рассказал на пресс-конференции в Кабмине Присяжнюк.

Осенью специалисты отметили традиционный рост цен на яйца. Такая тенденция объясняется увеличением спроса на эту продукцию в связи с началом учебного года. В октябре десяток яиц стоит 5-7 гривен, а в сентябре этот продукт можно было купить, в среднем, за 4,50 грн. Тем не менее, в профильном министерстве уверяют, что в 2011-м Украине яичной продукции хватит сполна: «обеспечение внутренних потребностей на украинском рынке яиц составляет 115%», - рассказал Николай Присяжнюк.

Мясо и колбаса

Рост цен на колбасные изделия, как говорится, на глаза – если в сентябре «Докторская» стоила в среднем 60-63 гривны на килограмм, то 1-го октября средняя «супермаркетовая цена» на нее составила порядка 70 грн. Не радуют и сырокопченые колбасы – в сентябре кило «Тернопольской» стоило 74,76грн., а уже в октябре цена выросла до 86,53 грн. за килограмм. Получается, что октябрьское подорожание колбас составит внушительные 16%. Что же касается общей картины осенних цен на популярные сырокопченые колбасы, то на момент прихода октября, самой дешевой была упомянутая выше «Тернопольская» (86,53грн/кг), а самой дорогой – «Московская» (167,20 грн/кг).

Эксперты считают, что подорожание колбасной продукции вполне логично и заключается в росте себестоимости сырья. Так, эксперт Украинского клуба аграрного бизнеса Елизавета Святкивская рассказала «Обозревателю», что подорожание цен в этом секторе объективное. «Подорожание колбас вполне логичное. Дело в том, что в летний период существенно выросла себестоимость свинины, говядины и другого мяса для колбас, что, собственно, и вынудило поднять цены. А вообще осень – сезон снижения цен, так что на остальные продукты питания цена расти не должна»,- объяснила Святкивская.

Фрукты-овощи

Согласно данным Министерства аграрной политики, переживать по поводу цен на фрукты и овощи осенью-2011 украинцам не стоит. По официальным данным, в этом году было собрано 20 млн. тонн картошки, что на несколько миллионов тонн больше, чем в прошлом году. Так что в октябре-ноябре планируется 100-процентное удовлетворение внутренних потребностей страны в этой сфере.

Министерские данные подтверждаются и на практике – благодаря хорошему урожаю существенно снизились цены на овощи. Так, средняя стоимость морковки в октябре составила 2,49 грн/кг, вместо сентябрьских 3,19 грн/кг, а также буряка – 1,69 грн/кг, вместо 1,89 грн/кг. Снизилась и стоимость картошки – ее в украинских супермаркетах можно купить по октябрьской цене 1,99 грн/кг, вместо прошлой цены 2,58 грн/кг.

Особенно привлекательные цены на фрукты-овощи на рынках. Так, на столичном оптово-розничном рынке возле Окружной картошка стоит 1,60 грн/кг.

Традиционно невысокими остаются цены и на сезонные фрукты – сливы на рынках стоят в среднем 7-10 гривен за килограмм, а кило винограда заберет из вашего кошелька порядка 15 гривен.

Сахар и крупы

По словам Министра аграрной политики Николая Присяжнюка, в 2011-2012-х планируется стабилизация цен на сахар. В связи с этим, уже в этом сезоне на 10% была увеличена площадь засевов сахарной свеклы.

Октябрьские цены на сахар действительно несколько снизились. Если в сентябре за «сахарное кило» приходилось выкладывать 12,77 гривен, то в октябре сахар стоит на 3% меньше – 12,44 грн/кг. Как говорится, мелочь, а приятно.

Речь, кстати, идет о сахаре в упаковках. А если в октябре брать сладкий продукт на развес, то выйдет еще дешевле – 7,49 грн/кг, вместо сентябрьских 7,79 грн/кг.

Особо приятным осенним сюрпризом стала гречка. В октябре ее можно купить за 8,65 грн/кг, вместо установленной в конце августа – в начале сентября цены 18,71 грн/кг. Снижение цен, в первую очередь, объясняется хорошим «гречневым урожаем».