Производство сыров значительно сократилось

В феврале молокоперерабатывающие предприятия уменьшили производство сыров жирных на 20,5%, или на 2,529 тыс. тонн до 9,823 тыс. тонн по сравнению с январем. Об этом сообщил представитель Министерства аграрной политики и продовольствия, пишет Дело.

По сравнению с февралем 2011 года производство сыров в феврале 2012 года увеличилось на 2,7%, или на 0,258 тыс. тонн.

В январе-феврале 2012 года по сравнению с январем-февралем 2011 года выпуск сыров увеличился на 5,1%, или на 1,076 тыс. тонн до 22,175 тыс. тонн.

В январе 2012 года молокоперерабатывающие предприятия уменьшили производство сыров жирных на 6%, или на 0,783 тыс. тонн до 12,352 тыс. тонн по сравнению с декабрем 2011 года.

В 2011 году по сравнению с 2010 годом производство сыров жирных уменьшилось на 13,2%, или на 27,158 тыс. тонн до 178,581 тыс. тонн.