Видео дня
Холодец на новогоднем столе - самое дорогое блюдо
В Украине началась новогодняя лихорадка. Магазины, супермаркеты и торговые центры заполняют тысячи посетителей в поисках подарков, елочных украшений, вечерних костюмов для празднования Нового года.
В особом фаворе – продуктовые отделы, посещать которые одновременно и приятно, и грустно. С одной стороны, все продукты в торговых рядах так и манят, но когда покупатель, гонимый чувством голода и восторга, подходит к чему-то вроде палки сырокопченой колбасы, то чувство голода и восторга сменяет чувство шока и ярости – желанная палка колбасы стоит, похоже, дороже, чем целая коровья тушка.
О том, сколько украинцы тратят на приготовление популярных новогодних блюд и каким образом можно на каждом из них сэкономить, узнавал «Обозреватель».
«Холодец» (он же - «Студень», он же – «Холодное»)
1 кг говяжьей ноги – 70 грн.
4 кг петушков для супа (куриное мясо, суповой набор) – 60 грн.
1 кг свинины – 65 грн.
200 г репчатого лука – 0,60 грн.
3 головки чеснока – 7 грн.
Соль и душистый перец в расчет не идут.
Итог: за «Холодец», рассчитанный на 13-литровую кастрюлю для 10-ти гостей, обойдется в 202,60 гривен, и будет, похоже, самой дорогой закуской на праздничном столе.