«Если говорить о продукции мясокомбинатов, разнообразных колбасах, копченостях, то их употребление в пищу вовсе не является полезным», - утверждает врач-диетолог Киевского городского центра здоровья Наталья Самойленко. Диетологи утверждают, что такие продукты употреблять в пищу нужно крайне редко - и то по большим праздникам, в идеале - 2 раза в год.

При этом врачи допускают полный отказ от мясопродуктов, если сбалансировать рацион по белку, железу и цинку. Исключением являются подростки, беременные и дети.

Подробности - в статье «Сколько стоит отказ от мяса в пост?».