Видео дня
Магазины привлекают покупателей с помощью запаха
Однако быстрее всего использование аромамаркетинга дает результат в торговле. Бывает, идешь в супермаркет и не собираешься покупать много продуктов. Вдруг запах, например, свежего хлеба вызывает аппетит. Покупаешь хлеб и что-то к хлебу и т.д. И вместо 20 гривен на покупки тратишь 200. Или запах кофе не дает пройти мимо кафе или ресторана.
"Внедрили аромат клубники в молочный отдел в супермаркете, как результат – мгновенное увеличение продаж йогуртов: клубничных, фруктовых. А продажи молочной продукция без аромата, например, кефира, молока остались на прежнем уровне", – рассказывает Елена Иншина, специалист компании по аромамаркетингу.
Правильно подобранный аромат (например, перед новогодними праздниками аромат хвои и мандарин) позволяет увеличить время пребывания посетителей в торговом зале. Если торговая сеть использует аромамаркетинг, то продажи увеличиваются на 10-20%. Именно за счет импульсивных покупок. Как объясняют психологи: запах не поддается логическому анализу. И влияет на ту часть головного мозга, которая отвечает за эмоциональность и влечет импульсивные поступки.
"К примеру: у вас была романтическая встреча, вы пили кагор или какой-нибудь виски, слушали приятную музыку. Безусловно, запах кагора или виски в магазинах, ресторанах или кафе – заставит вас улыбаться. У вас выделяются гормоны радости, и у вас желание приобрести его будет еще больше", – объяснила Лариса Архангельская, аромапсихолог.
Если салон автомобиля ароматизировать "правильным" ароматом, то продажи тоже можно увеличить примерно на 10-15%. Автомобиль нельзя отнести к импульсивным покупкам. Машину выбирают долго и тщательно. Если покупатель сомневается на счет марки или модели авто, то наверняка отдаст предпочтение той, где в салоне пахнет не новой пластмассой, а кожей с древесными нотками (что вызывает ощущение солидности, надежности, защищенности).
"Аромакомпозиция всегда способствует тому, чтобы обстановка была доброжелательной и это способствует общему духу, чтобы было приятно в офисе", – рассказывает Юлия Филиппова, координатор фармацевтической компании, которая использует аромамаркетинг.
Психологи объясняют, что неприятный запах вызывает отрицательную реакцию: хочется поскорее убежать из этого места. Приятный запах, наоборот, может расслабить и расположить к себе человека. Поэтому, ароматы используют и в дипломатических отношениях.
Аромамаркетинг присутствует в Украине уже около 10 лет. Однако этот рынок до сих пор не сформирован: такую услугу на должном уровне предоставляют лишь несколько компаний. Но даже не все потенциальные заказчики знают о существовании такого маркетингового хода.
"Можно говорить о рынке, но не в 100%, может быть на процентов 60. Есть компании, которые об этом слабо знают, возможно, путают с какого-то рода другой деятельностью", - считает Елена Иншина.
Стоимость оборудования для ароматизации – 100 евро. Флакончик с запахом стоит в среднем 50 евро (в зависимости от коллекции ароматов). Одного флакона хватает на месяц-два. То есть за год придется тратить от 400 евро на покупку аромата. Тут придется решать, насколько компания может позволить себе такие расходы.
Леся Веремий