В Украине резко подорожала курятина

"Союз птицеводов Украины" прогнозирует повышение отпускных цен на курятину в первом квартале 2011 г. на 7-14%. Такой прогноз дал председатель совета директоров Ассоциации "Союз птицеводов Украины" Александр Бакуменко.

Видео дня

"Если отпускная цена и повысится, то совсем незначительно, хотя бы до 16 грн. за кг в течение первого квартала текущего года", - сообщил А.Бакуменко. "Цена должна быть хотя бы 16 грн. за кг, чтобы у фабрики было 5-7% рентабельности", - пояснил он.

По данным ассоциации, в январе 2011 г. отпускная цена на мясо птицы трижды снижалась и на сегодня составляет 14-15 грн. за кг, что ниже себестоимости. "У нас поднялись все составляющие себестоимости: корма, газ, топливо. Если дальше предприятия будут работать в убыток, будут сокращаться объемы производства", - отметил А.Бакуменко.

По его мнению, снижение отпускных цен на мясо птицы вызвано низкой покупательной способностью населения. Согласно данным А.Бакуменко, Украина по итогам 2010 года увеличила производство мяса птицы (в живом весе) на 9%, до 1,25 млн. тонн, а мяса (в убойном весе) - до 965 тыс. тонн.

По его данным, на сегодня на душу населения Украина производит около 24 кг курятины. По информации ассоциации, в 2010 году импорт мяса птицы составил 150 тыс. тонн.