Стало відомо, чого чекати українцям від осінніх цін на їжу: інфографіка

В Україні очікують осінньої зміни цін - вже у вересні ціни на овочі, соняшникову олію і борошно знизяться на 5-15%, а на м'ясо і молочні продукти подорожчають майже на 20%.

Стабільною залишиться вартість круп, яблук і привізних фруктів (за умови стабільної гривні). У листопаді до мінімуму (нижче 10 грн, або на 1,5-2 грн/кг) подешевшає цукор, повідомляє "Сегодня".

"Традиційно подешевшають овочі борщового набору, особливо помідори, сезон яких у розпалі", - розповів фахівець Українського клубу аграрного бізнесу Тарас Гагалюк.

Читайте: Кабмін запропонував Раді скасувати ліцензії на експорт-імпорт алкоголю і сигарет

Він обіцяє незмінність осінніх цін як на українські яблука (через гарний врожай), так і на імпортні банани і апельсини, бо при стабільному доларі торговельні мережі припинили закладати в ціну ризики, пов'язані з курсом. Але постійність цін не означає, що вони будуть низькими, вважає гендиректор компанії Pro-Consulting Олександр Соколов. За його словами, головна причина - скорочення обсягу пропозиції через подорожчання ресурсів для догляду за плантаціями.

"Цей рік стане одним з найгірших для виробників фруктів і овочів за останній час. Передбачуване виробництво плодів і ягід у всіх господарствах становитиме близько 2 млн т (зазвичай до 3 млн. - Ред.)", - каже Соколов.

У свою чергу глава Аграрного союзу України Геннадій Новіков не виключає, що яблука подешевшають на пару гривень за кіло (до 12-13 грн) у вересні-жовтні, поки не вичерпається їх пропозиція від українських садівників.

Читайте: Сир без молока, сосиски без м'яса: чим насправді годують українців

"Ціни на молоко та молокопродукти підуть вгору, бо надої восени знижуються. Також підвищать ціни постачальники, щоб не залишитися в збитку. Яйця теж традиційно подорожчають, оскільки кури влітку несуться краще, а споживання, навпаки, збільшується восени", - прогнозує Новиков.

З ним згоден і аналітик інформкомпанії "ПроАгро" Ярослав Левицький.

"М'ясо, яйця, ковбаса, молочка дорожчатимуть (кури - на 7-8%, м'ясо - на 15-18%, сир - до 10%), через зниження пропозиції на внутрішньому ринку через скорочення поголів'я худоби і зростання експорту (курятина, яйця)"- зазначив він.

За словами Левицького, через те що в цьому році співвідношення продовольчої та фуражної пшениці - 45% до 55% (рік тому було навпаки), а також у зв'язку з підвищенням цін на електроенергію, незабаром може подорожчати (близько 5%) борошно, а значить, подорожчає і хліб несоціальних сортів, ціни на який не регулюються. Вартість круп (насамперед гречки) в першій половині сезону не зміниться, адже вони і так дорогі, а дефіциту не очікується. Сказане стосується й імпорту, насамперед рису, але за умови стабільної гривні. Повинна подешевшати на 2-3 грн/л (до 28-29 грн/л) соняшникова олія. Цукру цього року наварять менше (1,5-1,6 млн т) через скорочення посівних площ, але в жовтні-листопаді він, швидше за все, традиційно подешевшає нижче 10 грн/кг.

Як спільно "Обозреватель", з 1 вересня горілка, вино, віскі, коньяк та інший алкоголь в Україні знову подорожчають.