В Україні назріває дефіцит популярного продукту "молочки"

До початку молочного сезону в Україні фіксується нестача вершкового масла.

Про це свідчать результати дослідження ринку, повідомляє InfAgro.

Аналітики відзначають, що в Україні зростають ціни пропозиції масла. "Незважаючи на те, що в свята переробники направляли профіцитну сировину на сушіння і випуск того ж масла, купити його в кінці січня було вельми проблематично. Швидше за все, основною причиною дефіциту товару є скорочення виробництва сирних продуктів через проблеми з поставками в Білорусь і Казахстан", - наголошується в дослідженні.

Зараз селянське масло нормальної якості вже складно придбати по 82 тис. грн за тонну, а високожирний продукт (82%) віддають не дешевше 90 тис. грн за тонну.

Читайте: На хліб вже не намажеш: вершкове масло знову подорожчає

"При нинішній вартості масла в Україні нові експортні контакти вже мало хто розглядає. Адже за нього проблематично отримати більш ніж $ 3 тис. за тонну. Тема експорту зможе бути знову актуальною тільки в тому випадку, якщо курс гривні буде і далі так швидко падати.

Крім того, аналітики не виключають імпорт білоруського масла. Можливість імпорту європейського масла трейдери теж розглядають, але поки ціна на нього занадто висока.

Як повідомляв "Обозреватель", раніше в центрі експертиз "Тест" заявили, що, згідно з результатами лабораторного дослідження 11 зразків вершкового масла, 64% продукції в Україні - фальсифікат.