Шашлик із дисконтом: експерт розповів, що буде в Україні з цінами на м'ясо

В Україні продовжується падіння закупівельних цін на м'ясо - в першу чергу, свинину: у січні ціни впали з 27,5-29 до 26 гривень. За межами тренду залишається тільки куряче м'ясо, яке може навіть подорожчати.

Про це в ексклюзивному коментарі "Обозревателю" розповів експерт аграрних ринків Українського клубу аграрного бізнесу (УКАБ) Аліна Жарко.

Найближчим часом, за словами експерта, свинина буде дешевшати і далі. "Головних причин дві: збільшення ринкової пропозиції через загрозу африканської чуми свиней і низька купівельна спроможність населення. Втім, закупівельні ціни на свиней вже перебувають на досить низькому рівні і їхнє подальше зниження на фоні девальвації гривні призведе до збитковості багатьох підприємств. А це, у свою чергу, в середньостроковій перспективі знову підштовхне ціни вгору. Пік зростання ми прогнозуємо напередодні великодніх свят", - додає Жарко.

Читайте: До нього питання: Яценюк взяв на себе відповідальність за ціни на продукти

За його словами, яловичина в Україні дешевшає завдяки російським торговим санкціям і ембарго на торгівлю з Кримом. "Але якщо попит відновиться - ціни знову зростуть. А от ціни на курятину - навпаки, можуть навіть збільшитися. Вартість курячого м'яса у нас залежить від курсу валют. Азважаючи на те, що гривня продовжує втрачати свою вартість, це м'ясо в роздробі може подорожчати", - прогнозує експерт УКАБ.

Як уже повідомляв "Обозреватель", згідно з прогнозом Мінекономрозвитку, в найближчі два роки на українців очікує зростання цін на товари і продукти максимум на 24,2%.