Новорічний стіл: у скільки українцям обійдеться головний делікатес

Червона ікра до Нового року в Україні може подорожчати на 15%. Причина - нестабільний курс гривні та передсвятковий попит.

Про це повідомляє "Канал 24".

Економісти пояснюють: зараз в Україні заморський делікатес постачають як заморожену сировину. А ось фасують ікру і закривають баночки вже у нас. Відбитися на вартості може ще і спекулятивний фактор.

Читайте: Аграрний експерт попередив, які продукти подорожчають найближчим часом

"Там де написано, що там червона ікра - там і є червона ікра, але сам продукт може бути різної якості. Червона ікра - продукт дорогий. І економія на 1-2 грамах для виробника може принести істотний дохід. Хоча певні відхилення по масі допускаються", - відзначає керівник відділу тестування Центру споживчих експертиз "Тест" Ніна Кільдій.

Щоб здешевити продукт виробники зменшують вагу. Наприклад, замість стандартних 120 грамів пропонують 100 і навіть 60 грамів. Експерти стверджують, що українські виробники не зловживають і хімічними добавками, однак вибирати все ж рекомендують перевірених виробників, не купувати делікатес на стихійних ринках і на вагу.

Як повідомляв "Обозреватель", ринок червоної ікри в Україні зазнав деяких змін і практично повністю заповнився продукцією місцевого фасування.