Стало відомо, що буде з цінами на гречку найближчим часом
У найближчій перспективі варто готуватися до підвищення цін на гречку, як мінімум, на 30% - до 25-30 грн/кг. Надалі все залежатиме від того, чи кинуться громадяни скуповувати мішками дефіцитний товар.
Україні доведеться імпортувати не менше 30-40 тис. т гречки, що в 25 разів більше, ніж у минулому сезоні. Поки відкритим залишається питання звідки завозитимуть улюблену нашими громадянами крупу, пише ДС.
Між тим, експерти вже лякають українців подорожчанням гречаної крупи. Якщо покупці почнуть змітати крупу з полиць, не виключено, що рітейлери не встоять перед спокусою заробити на ажіотажі по максимуму.
Читайте: Стало відомо, чого чекати українцям від осінніх цін на їжу: інфографіка
Приміром, п'ять років тому, коли добробут українців був помітно вищий, ніж зараз, а ціни на продукти - нижчі, гречка зросла в ціні до рекордних 30 грн.
Так що цього разу ціни цілком можуть підскочити і до 40-45 грн/кг.
Зростання цін на гречану крупу може потягнути за собою подорожчання та інші каші (рису, пшеничної крупи, пшона та ін.), вермішелі і картоплі, які вважаються "замінниками" гречки. Тим більше, що в Україні падає виробництво практично всіх видів круп.
У першому півріччі 2015 їх було випущено на 12% менше, ніж за аналогічний період минулого року (всього 133 тис. т).
Читайте: Як у Донецьку ганяються за українськими продуктами: опубліковані фото
Мало в цьому сезоні буде і картоплі. Через скорочення посівних площ на 20% і низьку врожайність експерти прогнозують, що коренеплоди також доведеться імпортувати, адже, за підрахунками чиновників профільного відомства, українці збільшать споживання картоплі з торішніх 142 кг на людину на рік до 145 кг.
Як повідомляв "Обозреватель", у 2015/16 маркетинговому році українці, ймовірно, відчують дефіцит гречки. Це може статися через те, що валовий збір скоротиться на 14-17% щодо попереднього року через зменшення посівних площ культури на 6% і малосприйнятливі погодні умови, які можуть зменшити середню врожайність культури на 6-10%.