Ще не межа: гречка в Україні може знову подорожчати

Ціни на гречку в Україні можуть продовжити рости аж до надходження на ринок продукції нового врожаю.

Відео дня

Про це повідомляє "Український клуб аграрного бізнесу" (УКАБ).

Згідно з офіційними даними Державної служби статистики України, середня ціна на гречку зросла до 35,65 грн/кг станом на 10 червня 2016 року. Інформація про те, що пікові ціни вже перевищили 50 грн/кг, насправді відповідає дійсності, але така вартість не є показовою для ринку, оскільки є пропозиція крупи і в нижчому ціновому діапазоні. Так, наприклад, у Києві на Столичному ринку ціни на крупу починаються від 30 грн/кілограм.

Основна причина подорожчання культури - обмеженість пропозиції на внутрішньому ринку, яка і далі продовжує скорочуватися. Ця пропозиція формується за рахунок початкових запасів, виробництва та імпорту. У 2015 році за рахунок зменшення площ (-7%) і врожайності (18%) валовий збір склав усього 128 тис. т (-24%), що є найнижчим показником за всі роки незалежності України. Незважаючи на наявність перехідних залишків та імпорт, пропозиція на ринку за підсумками року нижча, ніж потребує ринок. Схожа ситуація мала місце в 2010-2011 маркетинговому році.

Читайте: Гречка в київських магазинах подорожчала до нового рекорду

"Початок 2011 року споживачам запам'ятався зростанням цін на крупу: брак пропозиції на внутрішньому ринку призвів до того, що залишки сировинної культури реалізувалися за цінами до $1400/т (близько 11,2 грн/кг), а у збутових мережах ціни перевищували 25-30 грн/кг ($3,1- $3,8/кг). Зараз відпускні ціни на підприємствах становлять близько $800/т (20 грн/кілограм). Порівнюючи ці показники, подальше зростання цін на крупу можливе, але з попаданням на ринок продукції нового врожаю у серпні-вересні, ціни підуть вниз", - зазначають експерти УКАБ.

Як повідомляв "Обозреватель", раніше директор Української асоціації постачальників торговельних мереж Олексій Дорошенко заявив, що стрімке подорожчання гречаної крупи в Україні обумовлене картельною змовою перекупників.