В Україні багато років практикується штучно створена і регульована державою система умов виробництва популярних сортів хліба. Хоча при ринковій економіці неможливо адміністративно стримувати ціни на будь-який товар, адже це негативно відбивається на розвитку підприємств. При цьому скасування держрегулювання цін не призведе до різкого зростання цін.

Таку думку висловив президент Всеукраїнської асоціації пекарів Володимир Череда, - пише Сегодня.ua.

"На українському ринку хлібобулочних виробів давно існує серйозна конкуренція, яка унеможливить штучне зростання цін. Здорові ринкові відносини, які регулюються попитом і пропозицією, не дадуть можливості зловживати цінами і сприяють стабілізації на споживчому ринку", - зазначив експерт.

Читайте: На хліб уже не намажеш: вершкове масло знову подорожчає

За словами Череди, потрібно впровадити адресні дотації для соціально незахищених верств населення, а ціни на масові сорти хліба - обмежити мінімальною рентабельністю.

"Давайте порахуємо. Біологічна норма споживання хліба на одну людину становить 244 грами в день. Якщо людина споживає хліб за ціною, в середньому, 10 грн/кг, його місячний бюджет на хліб складе 80 грн. Збільшення у 15%, яке може дати ринок у разі лібералізації, додасть до цієї суми 12 грн. Для людини, яка працює, така сума, впевнений, не критична. А для малозабезпечених необхідні адресні дотації", - наголосив він.

Читайте: Удар по простих українцях: чому і на скільки подорожчає хліб

Як раніше повідомляв "Обозреватель", українці, які бідніють, змушені переплачувати за продукти. За даними Держстату, індекс цін виробників за останні 12 місяців з м'яса і м'ясопродуктів збільшився на 25,7%, молочної продукції - на 23,8%, хліб і хлібобулочні вироби - на 43,6%, цукру - на 50,3%. Причин, через які вітчизняні продукти обійшлися українцям на порядок дорожче, декілька.