Великодні запаси: експерти розповіли, як заощадити на підготовці до свята

Експерти прогнозують подорожчання основних великодніх продуктів в Україні із середини квітня на 10-30%. Перш за все, це м'ясо і спиртне, а яйця можуть злетіти в ціні навіть удвічі (до 23-25 ??грн за десяток). Тому українцям радять починати купувати зазначені продукти вже зараз.

Про це повідомляє "Сегодня".

Різке здешевлення яєць у лютому-березні в Міністерстві аграрної політики і продовольства України пояснили тимчасовим припиненням їхнього експорту через підозри, що в українських яйцях нібито знайшли сальмонельоз.

Директор Української асоціації постачальників торговельних мереж Олексій Дорошенко обіцяє, що компанія, яка є найбільшим експортером яєць (понад 60% ринку), протягом найближчих тижнів відновить продаж за кордон, а постачання на внутрішній ринок зменшить. Разом із підвищеним передвеликоднім попитом це може збільшити ціну на магазинні яйця до 25 грн/десяток (зараз 11-12 грн), на домашні - вище 30 грн (зараз 20-22 грн).

Читайте: На оптових ринках України різко подешевшали овочі та фрукти: опубліковано ціни

М'ясо подорожчає приблизно на третину, як прогнозує президент Українського аналітичного центру Олександр Охріменко. "Зараз піст, попит невеликий, але і привіз м'яса теж незначний, тому продавці тримають ціну від 65-70 грн за кілограм свинячої лопатки до 80 грн за биток. Але до Великодня можна очікувати зростання до 100 грн/кг за шашликове м'ясо - ошийок, антрекот або биток, який іде на буженину", - зазначив експерт. Після Великодня ціни знизяться у середньому до 85 грн.

Також аналітики радять придбати до свят вино та інші спиртні напої. Незалежний експерт ринку алкоголю Ігор Товкач каже, що в торгівлі закінчаться його запаси за старими цінами (55 грн за 0,5 л горілки і 85 грн за 0,5 л коньяку), а нові ціни будуть вищими на 25-30 грн через збільшення акцизу.

Що стосується цін на овочі, то, за прогнозами експертів "АПК-Інформ", уже почали дешевшати свіжі тепличні огірки: на 20-23%, або до 45-50 грн/кг. Однак через місяць ціни можуть вдвічі знизитися - до 25 грн/кг. Подешевшають і помідори, однак не настільки істотно: зараз їхня вартість коливається в межах 60-70 грн/кг, а через місяць може знизитися до 50 грн/кг.

Як повідомляв "Обозреватель", протягом останніх двох місяців українці відчули зниження цін на деякі продукти, проте експерти стверджують, що продуктова дефляція - тимчасове явище і чекають нового зростання цін.