Суперціни: українцям пообіцяли дешеві овочі до кінця року
Виробники овочів і фруктів забезпечать Україну до кінця року. Більше того, експерти стверджують, що ціни будуть дуже низькими.
Про це пише UBR.
Сезонне зниження цін на овочі розпочалося у другій половині квітня, а на початку травня сталося справжнє обвалення. Так, за перший тиждень травня вартість плодоовочевого кошика впала відразу на 20,6%, що стало найбільшим зниженням за 2016 рік. При цьому за останні три тижні плодоовочева продукція подешевшала вже на 43,5%.
Читайте: Окупанти обурилися захмарними цінами в Криму
Наочний приклад дії сезонного фактора найкраще простежується на прикладі капусти. Експерт із сільського господарства Оксана Король зазначає, що в середині квітня імпортна молода капуста продавалася у нас за 30 грн/кг, а після масового виходу на ринок вітчизняних виробників цей товар подешевшав на третину.
"Виробників надихнула висока ціна на стару капусту і вони посадили більше ранньої. А внутрішній ринок обмежений, експорту немає, ось і викинули весь цей обсяг на внутрішній ринок", - пояснила керівник проекту "АПК-Інформ: овочі і фрукти" Тетяна Гетьман.
Читайте: Україна не зможе "відв'язати" ціну на газ від долара - Зубко
Після масової появи на ринку ранніх овочів ціни будуть падати плавно за рахунок наявності торішніх запасів. Їх особливо багато з цибулі і картоплі. Тому навіть обмежена пропозиція молодої картоплі не дає можливості утримувати високі розцінки.
Рання картопля з'явилася на ринках України в кінці квітня за ціною від 19 грн/кг, а на ринках столиці в роздріб її продавали за 30 грн/кг. Зараз у роздробі вона коштує близько 20 грн/кг. Причому ціни на молоду картоплю приблизно на одному і тому ж рівні на території України, трохи дешевше вона тільки в південних областях.
Так, в опті на ринку "Столичний" 11 травня ціна молодої дрібної картоплі коливалася від 12 до 20 грн/кг. Картопля старого врожаю продається за 3-4,5 грн/кг на опті і 7-8 грн/кг у роздробі.
Читайте: Українцям пообіцяли обвалення цін на молоко
За перший тиждень травня, за даними "Інфоіндустрія", кабачки подешевшали на 70%. Якщо в кінці квітня вартість вітчизняного та імпортного продукту не надто відрізнялася і становила близько 30 грн/кг, то до десятих чисел травня український кабачок подешевшав до 7 грн/кг. Зокрема, на львівському оптовому ринку "Шувар" буквально за день кабачок впав у ціні майже вдвічі - з 15-17 грн/кг до 7-9 грн/кг.
Зараз на ринку "Столичний" у Києві кабачки відпускають за 10-11 грн/кг. Тому турецький товар за 32-34 грн/кг майже зник із продажу.
Не тепличні умови
Особливо помітно дешевшають тепличні овочі - огірки і помідори. Наприклад, тепличні томати за два тижні впали в ціні майже в 1,5 рази. Вітчизняний салатний помідор коштує в опті на "Столичному" ринку приблизно 37-40 грн/кг, а імпортний 24-28 грн/кг.
Найінтенсивніше просідають ціни в західних регіонах країни. Наприклад, за даними моніторингу Agravery.com, в період із 28 квітня за 5 травня на львівському ринку "Шувар" вартість огірків знизилася з 28-30 грн/кг до 7-10 грн/кг. У Києві огірки продавали за 14-35 грн/кг проти 35-43 грн/кг у кінці квітня.
Читайте: Гройсман дуже вчасно підняв ціну на газ: експерт навів два аргументу
Зараз у столиці огірки оптом можна купити за 8,5-17 грн/кг. З імпорту залишився тільки короткоплодний корнішон за 50-54 грн/кг. Схожа ситуація спостерігається на південних ринках "Неочікуваний" (Херсонська область) і "Початок" в Одесі з тією лише різницею, що верхня межа ціни на десять гривень нижча, ніж у столиці.
"У травні кількість постачальників ще більше збільшилася, що лише посилило тиск на ціни", - говорить Тетяна Гетьман.
За словами експерта, приблизно 5-6% тепличного огірка раніше йшло на експорт у РФ, а тепер він залишається в Україні. Тому навіть перед святами продавцям не вдалося підняти ціни, а після травневих вони і зовсім обвалилася.
Помідори й огірки - чисто сезонний продукт. Зараз дрібні господарства на півдні збільшують збір. Цей обсяг буде чинити тиск на внутрішній ринок і ціни продовжать падати. Поки на ринку пропонується лише теплична продукція, але в червні-липні вона почне конкурувати з товаром відкритого грунту. Це і буде початком сезону суперзнижок.
Читайте: Червонець в кишені: що можна було купити на 10 грн 20 років тому і зараз. опублікована інфографіка
Заклали знижки
Крім нинішнього різкого здешевлення, протягом року овочі в Україні були порівняно дорогими. Цей факт не пройшов повз увагу фермерів, які, розраховуючи на зміцнення цієї тенденції, закупили більше насіння цибулі, моркви і буряка.
"Штучний дефіцит, який створили восени 2015 року, призвів до того, що тоді ціни були на овочі вищими, ніж зараз. Але ж коли запаси добігають кінця, товар, навпаки, зазвичай дорожчає", - зауважила Гетьман.
Пізня весна затримала сезонне зниження цін. "Зараз уже пізно змінювати плани - велика частина майбутнього врожаю вже посіяна", - зазначив гендиректор компанії "АгроАналіз" Вадим Дудка. Тому, за словами експерта, цьогоріч у країні буде достатньо і цибулі, і моркви, і капусти. А, значить, знизяться і ціни на них.
"До вересня-жовтня 2016 року ціни досягнуть свого мінімуму, який може виявитися на 50% нижчим, ніж рік тому, особливо що стосується моркви, цибулі та капусти", - говорить Вадим Дудка.
Читайте: Економіка України виросте на 1,5% за рік - МВФ
Виробники, яким вдасться домогтися високої врожайності (а значить - низької собівартості), все одно зароблять. Але інші ризикують опинитися на межі рентабельності.
Щодо сезонних овочей (помідори, огірки, перець, баклажани) - мінімальні ціни очікують у червні-серпні. Але їхня вартість все одно буде вищою за середню. Як пояснює Вадим Дудка, фермери зробили ставку саме на овочах борщового набору, а закупівлі насіння перцю, огірка, помідора і баклажана зменшили, тому надлишку пропозиції за цими позиціями не очікується.
Читайте: Яйця і торгові війни з Росією: НБУ заявив про низьку інфляцію в першому кварталі
Погодний фактор
Втім, як зазначає Тетяна Гетьман, майбутній урожай багато в чому залежить від погодних умов. А, відповідно, можуть коригуватися і ціни.
За словами Вадима Дудки, погодні ризики для різних регіонів мають свої особливості. Для центральних областей України, де овочі вирощують екстенсивним способом (великі площі з низькою врожайністю), небезпечні посухи. А для південних регіонів (де площі менші, а врожайність вища) ризик представляють надмірні дощі і хвороби рослин.
"Із власного досвіду можу сказати, що в рік, коли сіють багато овочів, єдиний фактор ризику - це весняна посуха. А її вже не буде, це ясно. Тобто, втручання погоди цьогоріч навряд чи істотно позначиться на рівні цін", - пояснив Вадим Дудка.
Раніше "Обозреватель" дав прогноз щодо цін на фрукти.