УкраїнськаУКР
EnglishENG
PolskiPOL
русскийРУС

Замість "санкціонки" Лужков вирішив годувати росіян своїм пармезаном "Олена"

4,2 т.
Замість 'санкціонки' Лужков вирішив годувати росіян своїм пармезаном 'Олена'

Колишній градоначальник Москви Юрій Лужков планує запустити виробництво аналогів пармезану, рокфору, моцарели і інших видів сирів, які традиційно виготовлялися в країнах продуктового ембарго.

Відео дня

Про це в п'ятницю, 2 жовтня, пишуть "Известия" з посиланням на самого колишнього мера столиці РФ.

Лужков бере майстер-класи у зарубіжних сироварів, у тому числі голландських, - шукає найбільш підходящі варіанти для виробництва.

Читайте: Нещадний удар по шлунку: топ-15 продуктів, що подорожчали в Росії за рік

"Я зараз знайомлюся з десятком різних сортів. Це поки тільки ознайомлення з технологією, перші спроби говорять про те, що виробництво цілком можливо", - заявив Лужков.

"Закваски будуть оригінальними, але смак - як у західних аналогів, в такому випадку і запатентувати можна буде", - додав він.

Як варіант назви нового продукту колишній мер розглядає або "Лужковський", або "Олена" - на честь дружини. Під одною з цих назв сорт сиру буде запатентований.

Читайте: У Росії розповіли, скільки людей збираються "посадити" на продуктові талони

Сир "від Лужкова" спочатку планується поставляти в магазини Калінінградській області, потім - до Москви, а пізніше - по всій Росії.

Як повідомляв "Обозреватель", в Пензі сири "роблять" з конини і сала.